Ингредиенты для - Тарт Южная ночь

1. Тесто Масло сливочное 170 гр.
2. Тесто Желток куриного яйца 1 шт.
3. Тесто Сахар 3 ст. л.
4. Тесто Мука 250 гр.
5. Тесто Лимонная цедра 2 ч. л.
6. Тесто Молоко 3 ст. л.
7. Начинка Бананы 3 шт.
8. Начинка Чернослив 300 гр.
9. Начинка Грецкие орехи 1 ст.
10. Для ганаша Шоколад черный 250 гр.
11. Для ганаша Сливки 200 мл.
12. Для покрытия Сливки 300 мл.
13. Для покрытия Сахарная пудра 5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Тарт Южная ночь

1 . Этап

Все делается просто и быстро. Оговорюсь сразу! Я делала тесто на 1,5 порции. Так как форма у меня большая 26 см. Все остальное по рецепту! Для теста в миске смешать муку с сахаром, масло сверху нарезать кусочками.

1. Этап. Тарт Южная ночь: Все делается просто и быстро. Оговорюсь сразу! Я делала тесто на 1,5 порции. Так как форма у меня большая 26 см. Все остальное по рецепту! Для теста в миске смешать муку с сахаром, масло сверху нарезать кусочками.

2 . Этап

Все быстро перетереть руками в крошку.

1. Этап. Тарт Южная ночь: Все быстро перетереть руками в крошку.

3 . Этап

Добавить желток, молоко, цедру лимона. Быстро замесить тесто. Готовое тесто скатать в шар и поставить в холодильник на 1 ч.

1. Этап. Тарт Южная ночь: Добавить желток, молоко, цедру лимона. Быстро замесить тесто. Готовое тесто скатать в шар и поставить в холодильник на 1 ч.

4 . Этап

Разъемную форму смазать маслом и аккуратно руками распределить тесто по поверхности, формуя бортик. Наколоть вилкой по всей поверхности.

1. Этап. Тарт Южная ночь: Разъемную форму смазать маслом и аккуратно руками распределить тесто по поверхности, формуя бортик. Наколоть вилкой по всей поверхности.

5 . Этап

Поставить в заранее разогретую духовку и выпекать при 180°С до легкого зарумянивания. Остудить в форме. Аккуратно выложить нашу заготовку на блюдо.

1. Этап. Тарт Южная ночь: Поставить в заранее разогретую духовку и выпекать при 180°С до легкого зарумянивания. Остудить в форме. Аккуратно выложить нашу заготовку на блюдо.

6 . Этап

Для начинки чернослив помыть, обсушить и нарезать соломкой или как Вам больше нравится!

1. Этап. Тарт Южная ночь: Для начинки чернослив помыть, обсушить и нарезать соломкой или как Вам больше нравится!

7 . Этап

Грецкие орехи прокалить на сухой сковороде. Очистить от шелухи и поломать на кусочки.

1. Этап. Тарт Южная ночь: Грецкие орехи прокалить на сухой сковороде. Очистить от шелухи и поломать на кусочки.

8 . Этап

Бананы нарезать кружочками и выложить первым слоем в нашу заготовку из теста.

1. Этап. Тарт Южная ночь: Бананы нарезать кружочками и выложить первым слоем в нашу заготовку из теста.

9 . Этап

Сверху посыпать черносливом.

1. Этап. Тарт Южная ночь: Сверху посыпать черносливом.

10 . Этап

Поверх чернослива посыпать грецкими орехами.

1. Этап. Тарт Южная ночь: Поверх чернослива посыпать грецкими орехами.

11 . Этап

Приготовить ганаш. Для этого сливки довести почти до кипения., поломать шоколад.. и все мешать до однородного состояния. Слегка остудить. Всю массу сверху равномерно залить ганашем.

1. Этап. Тарт Южная ночь: Приготовить ганаш. Для этого сливки довести почти до кипения., поломать шоколад.. и все мешать до однородного состояния. Слегка остудить. Всю массу сверху равномерно залить ганашем.

12 . Этап

Поставить на холод для застывания ганаша. Я обычно оставляю на ночь. Для покрытия охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой. Сверху залить наш тарт взбитыми сливками или нанести из кондитерского мешка. Охладить... и можно наслаждаться..

1. Этап. Тарт Южная ночь: Поставить на холод для застывания ганаша. Я обычно оставляю на ночь. Для покрытия охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой. Сверху залить наш тарт взбитыми сливками или нанести из кондитерского мешка. Охладить... и можно наслаждаться..

13 . Этап

Я пыталась придать тарту праздничный вид.. поэтому украсила и бока тарта..

1. Этап. Тарт Южная ночь: Я пыталась придать тарту праздничный вид.. поэтому украсила и бока тарта..

14 . Этап

Сочетание банана.. чернослива... орехов... шоколада.. и взбитых сливок точно не оставит равнодушным никого..

1. Этап. Тарт Южная ночь: Сочетание банана.. чернослива... орехов... шоколада.. и взбитых сливок точно не оставит равнодушным никого..

15 . Этап

И вот кусочек...

1. Этап. Тарт Южная ночь: И вот кусочек...

16 . Этап

А на вкус... песочное тесто... крохкое... в меру сладкая начинка.. и воздушные сливки... очень-очень вкусно!!! Угощайтесь!!

1. Этап. Тарт Южная ночь: А на вкус... песочное тесто... крохкое... в меру сладкая начинка.. и воздушные сливки... очень-очень вкусно!!! Угощайтесь!!
Тарт Южная ночь
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Куриная грудка в молоке
Куриная грудка в молоке
1. Грудки промываем, обсушиваем и натираем солью и спе...
Торт Птичье молоко с пониженным содержанием углеводов
Торт Птичье молоко с пониженным содержанием углеводов
В качестве основы сделал бисквит. Это, конечно, не ГОС...
Заварные блинчики Творожно-земляничные рулетики
Заварные блинчики Творожно-земляничные рулетики
Готовим ингредиенты Ставим нагреваться воду. Яйцо разб...
Бутерброд для пикника Бабочка
Бутерброд для пикника Бабочка
Нарезать ломтики батона. Сливочное масло смешать с мел...
Свинина в соевом соусе
Свинина в соевом соусе
Мясо режем кусочками произвольного размера (я резала б...
Манники Мокрые
Манники Мокрые
Отделите белки от желтков Белки с сахаром взбейте в пе...
Скумбрия солено-пряного посола
Скумбрия солено-пряного посола
Берем мороженую скумбрию, разморозить, вычистить внутр...
Солянка с курицей
Солянка с курицей
Заранее сварить бульон, конечно, он будет вкуснее из д...
Сливочный суп
Сливочный суп
Отварить курицу до готовности для бульона. Достать кур...
Фулто с тыквой
Фулто с тыквой
В миску всыпаем 2стакана муки. В стакане горячей воды...
Эгг ног безалкогольный
Эгг ног безалкогольный
Эгг ног безалкогольный это шотландский напиток который...
Мидии мариньер
Мидии мариньер
Лук мелко нарежьте и обжарьте до мягкости на небольшом...