Ингредиенты для - Мармелад из свеклы с черносливом и орехами
Как вкусно приготовить - Мармелад из свеклы с черносливом и орехами
1 . Этап
Приготовим свеклу.
2 . Этап
Лучше всего ее запечь в духовке в фольге. На это потребуется часа полтора.
3 . Этап
Зальем желатин водой и оставим его набухать.
4 . Этап
Для мармелада я возьму чернослив и орехи кешью, немного меда.
5 . Этап
Лимон тоже нам потребуется, мы используем только цедру для придания аромата десерту.
6 . Этап
Натрем цедру лимона на средней терке.
7 . Этап
Очистим свеклу и натрем ее на мелкой терке.
8 . Этап
Нарежем чернослив и курагу кубиками, я решила часть чернослива заменить курагой.
9 . Этап
Измельчим орехи.
10 . Этап
В миску всыпем все измельченные продукты.
11 . Этап
Добавим мед. Желатин распустим на маленьком огне.
12 . Этап
Добавим его в миску и перемешаем все ингредиенты. Попробуем на сладость, если требуется добавим еще меда.
13 . Этап
Стеклянную форму застелем пищевой пленкой, выложим нашу свекольную массу, разровняем ее, чтобы она имела одну толщину и поставим в холодильник на 1 час.
14 . Этап
Застывшую массу достанем из холодильника, вынем из формы.
15 . Этап
Нарежем на квадраты и обваляем в кокосовой стружке.
16 . Этап
Подаем к чаю.
17 . Этап
В меру сладкий и мягкий мармелад получился со вкусом чернослива и кураги, с орешками.
18 . Этап
Можно позволить себе гораздо чаще, чем обычный мармелад. Менее сладкий, но более полезный десерт станет частым гостем на Вашем столе.