Утка Жиля в соевом соусе

1 . Этап

Утку моем и нарезаем кусочками. Лучше всего использовать грудки, их можно оставить и целыми. У меня одна грудка и две ножки.

2 . Этап

Складываем утку в контейнер. Добавляем соевый соус Kikkoman. Он заменяет нам в этом блюде полностью соль.

3 . Этап

Сок половины лимона.

4 . Этап

Крупно порезанный чеснок. После маринования он нам не нужен.

5 . Этап

И ароматный мед и перец.

6 . Этап

Все тщательно перемешиваем. Закрываем и оставляем минимум на 1 час, а лучше всего на всю ночь.

7 . Этап

Мясо достаем из маринада и обжариваем до нужной вам готовности.

8 . Этап

На сковороду наливаем остатки маринада и на сильном огне увариваем до густоты. Мясо поливаем соусом. Подаем с красными ягодами малиной, вишней или черешней. И обязательно с красным вином.