Name: Свинина с кабачком и помидорами
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Свинина - 350 г; Кабачок - 1 шт; Помидор - 1 шт; Лук зеленый - 1 пуч.; Соевый соус - 1 ст. л.; Сахар тростниковый - 1 ч. л.; Вино белое сухое - 1 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Свинина с кабачком и помидорами

1. Свинина 350 г

2. Кабачок 1 шт

3. Помидор 1 шт

4. Лук зеленый 1 пуч.

5. Соевый соус 1 ст. л.

6. Сахар тростниковый 1 ч. л.

7. Вино белое сухое 1 ч. л.

8. Масло растительное 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Свинина с кабачком и помидорами

1 . Этап

Свинину нарезать брусочками.

2 . Этап

Смешать свинину с 1 ч л соевого соуса, вином и сахарным песком. Оставить на столе для маринования на 30 мин (можно и дольше).

1. Этап. Свинина с кабачком и помидорами: Смешать свинину с 1 ч л соевого соуса, вином и сахарным песком. Оставить на столе для маринования на 30 мин (можно и дольше).

3 . Этап

Кабачки вымыть, обсушить, нарезать ломтиками. Вымытый и обсушенный зелёный лук нарезать. Отложить немного для посыпки.

1. Этап. Свинина с кабачком и помидорами: Кабачки вымыть, обсушить, нарезать ломтиками. Вымытый и обсушенный зелёный лук нарезать. Отложить немного для посыпки.

4 . Этап

Помидор вымыть, обсушить, надрезать кожицу крест на крест, опустить на 1 минуту в кипящую воду, затем обдать холодной водой. Снять кожицу, нарезать ломтиками.

1. Этап. Свинина с кабачком и помидорами: Помидор вымыть, обсушить, надрезать кожицу крест на крест, опустить на 1 минуту в кипящую воду, затем обдать холодной водой. Снять кожицу, нарезать ломтиками.

5 . Этап

В сковороде разогреть растительное масло, выложить свинину и обжарить до изменения цвета. Свинину вынуть шумовкой на тарелку и поставить в тёплое место.

1. Этап. Свинина с кабачком и помидорами: В сковороде разогреть растительное масло, выложить свинину и обжарить до изменения цвета. Свинину вынуть шумовкой на тарелку и поставить в тёплое место.

6 . Этап

В сковороду выложить овощи. Обжарить на большом огне. Вернуть в сковороду свинину. Готовить вместе несколько минут, влить оставшийся соевый соус. Перемешать. Прогреть.