Кростата с джемом Лесные ягоды

1 . Этап

Духовку разогреть до 180 градусов. Тесто:я готовлю тесто в кухонном комбайне насадкой нож, быстро и просто: в чашу миксера разбить два яйца, добавить сахар, ванилин и растительное масло, взбить.

2 . Этап

Сахар я использовала тростниковый ТМ Мистраль

3 . Этап

Ввести муку в три захода, смешать. Не нужно долго вымешивать тесто, оно просто должно собраться в шар.

4 . Этап

Готовое тесто мягкое, эластичное.

5 . Этап

Форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить дно бумагой для выпечки. Тесто раскатать на припыленной мукой поверхности. Я раскатываю на бумаге для выпечки и потом ее переворачиваю в форму.

6 . Этап

Излишки теста обрезать, наколоть вилкой.

7 . Этап

Выложить джем. Я готовила с джемом "лесные ягоды", но можно взять любой на ваш вкус: абрикосовый, клубничный, вишневый. Украсить пирог остатками теста. Выпекать при температуре 180 градусов 35-40 минут до румяного цвета.

8 . Этап

Готовую кростату полностью остудить. Затем перенести на сервировочное блюдо.