Name: Пирог Кофемания
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная - 300 г; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Масло сливочное - 100 г; Сахар - 6 ст. л.; Яйцо куриное - 3 шт; Какао-порошок - 1 ст. л.; Натуральный кофе - 1 ст. л.; Корица - 1 ч. л.; Шоколадный сироп - 5 мл; Грецкие орехи - 30 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог Кофемания

1. Мука пшеничная - 300 г

2. Разрыхлитель теста - 2 ч. л.

3. Масло сливочное - 100 г

4. Сахар - 6 ст. л.

5. Яйцо куриное - 3 шт

6. Какао-порошок - 1 ст. л.

7. Натуральный кофе - 1 ст. л.

8. Корица - 1 ч. л.

9. Шоколадный сироп - 5 мл

10. Грецкие орехи - 30 г

Как вкусно приготовить - Пирог Кофемания

1. Этап

Начнём с того, что заварим молотый кофе в 50 мл крутого кипятка, на время приготовления теста (10-20 минут).

2. Этап

В отдельной миске взбиваем подтаявшее сливочное масло и сахарный песок до однородной массы. Не переставая взбивать добавляем по одному яйцу. Перемешиваем до исчезновения комочков.

1. Этап. Пирог Кофемания: В отдельной миске взбиваем подтаявшее сливочное масло и сахарный песок до однородной массы. Не переставая взбивать добавляем по одному яйцу. Перемешиваем до исчезновения комочков.

3. Этап

Отдельно смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем в яичную массу. Тщательно перемешаем и разделим на 2 части. В одну часть добавляем какао (или тертый шоколад), кофе, пряности - перемешиваем. Вторую оставляем "без добавок". Выкладываем в смазанную сливочным маслом форму поочередно светлую и темную массы - тут уже включаем фантазию! Посыпаем грецким орехом.

1. Этап. Пирог Кофемания: Отдельно смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем в яичную массу. Тщательно перемешаем и разделим на 2 части. В одну часть добавляем какао (или тертый шоколад), кофе, пряности - перемешиваем. Вторую оставляем

4. Этап

Отправляем пирог на функции "выпечка" выпекаться 45 минут. В духовом шкафу получается не хуже

1. Этап. Пирог Кофемания: Отправляем пирог на функции

5. Этап

P. S.: Чтобы не переживать, не пригорит ли пирог, резко "крутаните" форму против часовой стрелки пару раз, перед отправлением в духовку/ мультиварку. На главном фото - пирог с какао, в рецепте - с шоколадом горьким, тёртым. Вуаля! Бон аппетит!