Паштет тыквенный

1. Этап

Тыкву режем на небольшие кубики, бекон полосками (если у вас не готовая нарезка)

2. Этап

Вот такие тыковки у меня выросли)

3. Этап

Сорт зимний, поэтому мякоть пока совсем светлая)

4. Этап

Нагреваем духовку до 200*С, в форму выкладываем полоски бекона (на этом этапе сама форма не принципиальна)

5. Этап

Сверху нашу тыкву, посыпаем базиликом, сбрызгиваем растительным маслом и ставим в духовку минут на 30-35.

6. Этап

По истечении времени достаем из духовки (духовку НЕ выключаем), остужаем немного и выкладываем все в чашу блендера, взбиваем до однородной массы, добавляем яйцо, соль, сахар, специи (этот шаг забыла сфотать))

7. Этап

И разливаем в формы (как у меня) или в ту форму, где запекали кусочки тыквы. Ставим в духовку минут на 40-45, ориентируйтесь на свою духовку, проверяйте готовность деревянной шпажкой или спичкой.

8. Этап

Паштет в духовке будет немного подниматься, но потом может опасть, ничего страшного)

9. Этап

Остужаем, достаем из формы (он легко выходит из формы)

10. Этап

Берем хлебцы (или хлебушек, это кому как больше нравится), мажем наш паштетик, для мужчин рядом помещаем ломтик бекона - и наслаждаемся)) Даже просто так)

11. Этап

В холодном виде очень хорошо держит форму и легко режется (я пробовала его теплым))

12. Этап

Конечно, в процессе приготовления тыква приобрела вкус бекона, но в то же время осталась тыквой!) В этом паштете всего 133 ккал на 100 гр)) Приятного аппетита!

13. Этап

В моем доме сезон тыквы открыт!))