Паштет тыквенный

1 . Этап

Тыкву режем на небольшие кубики, бекон полосками (если у вас не готовая нарезка)

2 . Этап

Вот такие тыковки у меня выросли)

3 . Этап

Сорт зимний, поэтому мякоть пока совсем светлая)

4 . Этап

Нагреваем духовку до 200*С, в форму выкладываем полоски бекона (на этом этапе сама форма не принципиальна)

5 . Этап

Сверху нашу тыкву, посыпаем базиликом, сбрызгиваем растительным маслом и ставим в духовку минут на 30-35.

6 . Этап

По истечении времени достаем из духовки (духовку НЕ выключаем), остужаем немного и выкладываем все в чашу блендера, взбиваем до однородной массы, добавляем яйцо, соль, сахар, специи (этот шаг забыла сфотать))

7 . Этап

И разливаем в формы (как у меня) или в ту форму, где запекали кусочки тыквы. Ставим в духовку минут на 40-45, ориентируйтесь на свою духовку, проверяйте готовность деревянной шпажкой или спичкой.

8 . Этап

Паштет в духовке будет немного подниматься, но потом может опасть, ничего страшного)

9 . Этап

Остужаем, достаем из формы (он легко выходит из формы)

10 . Этап

Берем хлебцы (или хлебушек, это кому как больше нравится), мажем наш паштетик, для мужчин рядом помещаем ломтик бекона - и наслаждаемся)) Даже просто так)

11 . Этап

В холодном виде очень хорошо держит форму и легко режется (я пробовала его теплым))

12 . Этап

Конечно, в процессе приготовления тыква приобрела вкус бекона, но в то же время осталась тыквой!) В этом паштете всего 133 ккал на 100 гр)) Приятного аппетита!

13 . Этап

В моем доме сезон тыквы открыт!))