Отрывной десертный хлеб

1 . Этап

В чашу влить сок, насыпать 60 гр сахара. Сливочное масло нагреть до коричневого цвета, влить к соку, размешать

2 . Этап

Добавить дрожжи, накрыть и оставить минут на 10

3 . Этап

Добавить тыквенное пюре - если сами делали пюре, проследите, чтобы оно не было водянистым, иначе мука забьет тесто и хлеб не будет воздушным Просеять 1 стакан с горкой муки, добавить соль, перемешать

4 . Этап

Добавить еще стакан муки с горкой и замесить тесто, оно будет липучим, но больше не добавляйте муку, смазать чашу растительным маслом, уложить тесто, накрыть и убрать в теплое место на 1,5 часа

5 . Этап

150 гр сахара соединить с корицей. 2 ст. л. сливочного масла растопить. Достать тесто, стол посыпать мукой и вымесить тесто. Раскатать тесто в прямоугольник Смазать растопленным маслом и посыпать сахаром с корицей, прижать начинку

6 . Этап

Разрезать тесто в длину на 5-6 одинаковых полос и сложить их одна на одну, разрезать стопку на 6 частей и выложить их в форму, предварительно смазав ее растительным маслом

7 . Этап

Выкладываем все стопочки в форму

8 . Этап

Накрываем и оставляем на 15 минут для расстойки

9 . Этап

Разогреваем на 180 духовку и выпекаем 40 минут

10 . Этап

Отщипываем или режем и с джемом и чаем мммммммммммм!