Отрывной десертный хлеб

1. Этап

В чашу влить сок, насыпать 60 гр сахара. Сливочное масло нагреть до коричневого цвета, влить к соку, размешать

2. Этап

Добавить дрожжи, накрыть и оставить минут на 10

3. Этап

Добавить тыквенное пюре - если сами делали пюре, проследите, чтобы оно не было водянистым, иначе мука забьет тесто и хлеб не будет воздушным Просеять 1 стакан с горкой муки, добавить соль, перемешать

4. Этап

Добавить еще стакан муки с горкой и замесить тесто, оно будет липучим, но больше не добавляйте муку, смазать чашу растительным маслом, уложить тесто, накрыть и убрать в теплое место на 1,5 часа

5. Этап

150 гр сахара соединить с корицей. 2 ст. л. сливочного масла растопить. Достать тесто, стол посыпать мукой и вымесить тесто. Раскатать тесто в прямоугольник Смазать растопленным маслом и посыпать сахаром с корицей, прижать начинку

6. Этап

Разрезать тесто в длину на 5-6 одинаковых полос и сложить их одна на одну, разрезать стопку на 6 частей и выложить их в форму, предварительно смазав ее растительным маслом

7. Этап

Выкладываем все стопочки в форму

8. Этап

Накрываем и оставляем на 15 минут для расстойки

9. Этап

Разогреваем на 180 духовку и выпекаем 40 минут

10. Этап

Отщипываем или режем и с джемом и чаем мммммммммммм!