Открытый пирог с вишней

1 . Этап

Вишню выложите в дуршлаг и хорошенько промойте под проточной водой, оставьте для стекания воды.

2 . Этап

По одному вбейте куриные яйца, добавьте к ним сахар и взбивайте все до образования пышной пены.

3 . Этап

Муку просейте через сито и смешайте с разрыхлителем, постепенно подсыпайте муку к яичной массе и перемешивайте. После этого влейте растительное масло и еще раз перемешайте.

4 . Этап

Форму для выпекания смажьте сливочным маслом, затем вылейте полученное тесто и лопаточкой разровняйте его.

5 . Этап

Каждую ягодку воткните глубоко в тесто, отправьте форму в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 35-45 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.

6 . Этап

Готовый пирог достаньте из духовки и сразу посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!