Пирог Заливные яблоки

1 . Этап

Яблоки очистить от семян и кожуры, нарезать ломтиками.

2 . Этап

Яблоки распределить по форме, смазанной растительным маслом ( у меня стеклянный противень довольно большой, поэтому яблоки лежат не вплотную, в форме меньшего размера пирог получается выше).

3 . Этап

Яйца взбить с сахаром до пышности ( я взбиваю в чаше кухонного комбайна около 3 минут). Если яблоки очень сладкие, то сахара можно меньше.

4 . Этап

Добавить сметану, соль, соду, муку и все хорошенько перемешать.

5 . Этап

Полученную смесь вылить поверх яблок и запекать при температуре 180 градусов ( в моей форме выпекается 25-30 минут).

6 . Этап

По истечении времени достать пирог, дать остыть и при желании посыпать сахарной пудрой.

7 . Этап

Приятного аппетита!