Информация о рецепте
Ингредиенты для - Скумбрия слабосоленая
Как вкусно приготовить - Скумбрия слабосоленая
1. Этап
Берем рыбку, моем, чистим, потрошим
2. Этап
Получаем такие замечательные тушки, заливаем их холодной водой и оставляем на 2 часа
3. Этап
Берем "посудину", режем рыбку на порционные кусочки, складываем в емкость.
4. Этап
Добавляем соль, сахар, перчик
5. Этап
Заливаем все это холодной кипяченой водичкой
6. Этап
Накрываем тарелочкой, ее туда с усилием утапливаем, придавливаем рыбку и забываем до следующего дня в холодильнике
7. Этап
На следующий день достаем рыбку и кушаем. Хранить такую рыбку можно 2-3 дня в маринаде, в холодильнике, а потом переложить в баночку и залить растительным маслом, но мне этого не приходилось делать ни разу, съедается она вся на следующий же день)))
