Ингредиенты для - Пюре из гороха на гарнир
Как вкусно приготовить - Пюре из гороха на гарнир
1 . Этап
Горох тщательно промойте и залейте крутым кипятком, оставьте на пару часов, а лучше — на ночь. Затем промойте горох еще раз, выложите в кастрюлю, залейте водой, добавьте соду и варите полчаса.
2 . Этап
Затем воду слейте, горох промойте, добавьте в кастрюлю соль, лавровый лист и 700 миллилитров воды. Поставьте на плиту и варите, пока горох не разварится.
3 . Этап
Как только горох полностью станет мягким, выложите его в миску, добавьте сливочное масло и доведите массу до однородной пюреобразной консистенции при помощи блендера или толкушки.
4 . Этап
Выложите пюре в тарелку для подачи и украсьте зеленью по вкусу. Подавайте в горячем виде!
