Name: Брауни Капучино
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Шоколад темный - 100 г; Масло сливочное - 85 г; Натуральный кофе - 2 ст. л.; Сахар тростниковый - 3/4 стак.; Ванильный сахар - 1/2 ч. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Мука пшеничная - 50 г; Соль - 1/5 ч. л.; Сливочный сыр - 150 г; Масло сливочное - 40 г; Сахарная пудра - 3/4 стак.; Ванильный сахар - 1/2 ч. л.; Корица - 1/2 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Брауни Капучино

Брауни

1. Шоколад темный 100 г

2. Масло сливочное 85 г

3. Натуральный кофе 2 ст. л.

4. Сахар тростниковый 3/4 стак.

5. Ванильный сахар 1/2 ч. л.

6. Яйцо куриное 2 шт

7. Мука пшеничная 50 г

8. Соль 1/5 ч. л.

Крем

1. Сливочный сыр 150 г

2. Масло сливочное 40 г

3. Сахарная пудра 3/4 стак.

4. Ванильный сахар 1/2 ч. л.

5. Корица 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Брауни Капучино

1. Этап

Продукты, которые нам понадобятся.

2. Этап

Шоколад, сливочное масло и кофе выкладываем в кастрюльку и ставим на огонь. Перемешиваем до однородной гладкой массы.

3. Этап

Снимаем с огня. Даем немного остыть. Всыпаем сахар и ванильный сахар, перемешиваем.

4. Этап

По одному вбиваем яйца, тщательно перемешиваем венчиком.

5. Этап

В последнюю очередь добавляем муку, соль, перемешиваем.

6. Этап

Выкладываем тесто в форму смазанную маслом. Я взяла форму 22х22 см. Форма оказалась слишком большой для такого количества продуктов. Поэтому рекомендую взять форму 18х18 см. Убираем форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут.

1. Этап. Брауни Капучино: Выкладываем тесто в форму смазанную маслом. Я взяла форму 22х22 см. Форма оказалась слишком большой для такого количества продуктов. Поэтому рекомендую взять форму 18х18 см. Убираем форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут.

7. Этап

Готовим крем. Сливочный сыр, масло, ваниль, корицу взбиваем миксером до пышности, добавляем сахарную пудру. Убираем в холодильник.

1. Этап. Брауни Капучино: Готовим крем. Сливочный сыр, масло, ваниль, корицу взбиваем миксером до пышности, добавляем сахарную пудру. Убираем в холодильник.

8. Этап

Готовый брауни достаем и оставляем остывать прямо в форме. Т. к. форму я выбрала не подходящую, брауни получились тоненькими. Поэтому я разрезала корж пополам, одну половину промазала кремом, а вторую половину положила сверху. Украсила оставшимся кремом.