Информация о рецепте
Ингредиенты для - Закуска из баклажанов с гранатом
Как вкусно приготовить - Закуска из баклажанов с гранатом
1. Этап
Баклажаны порезать колечками не очень тонко.
2. Этап
Смазать с двух сторон растительным маслом Олейна и обжарить с двух сторон на сковороде гриль. Или смазать с двух сторон, выложить на пергамент и запечь в духовке при 200 градусах.
3. Этап
Обжаренные баклажаны сложить нв блюдо и немного остудить.
4. Этап
В чашу влить йогурт, выдачить зубчик чеснока, добавить соль перец, кориандр, тхинную пасту и перемешать до однородности. Откорректировать на вкус.
5. Этап
Выкладываем баклажаны горкой. На каждый баклажан немного соуса. Добавляем бальзамический крем и посыпаем зернами граната.
