Маффины с шоколадными чипсами

1 . Этап

Продукты.

2 . Этап

Я делаю тесто при помощи комбайна, мне так удобней. Можно и вручную. Яйца взбиваем с сахаром.

3 . Этап

Добавляем тёплого молока, масло, ваниль и ещё раз все взбить. Я оставляю 1 ч. л. масла, чтобы смазать форму. Если будите выпекать в бумажных или силиконовых формочках, то масло не надо.

4 . Этап

Смешиваем муку, соль и разрыхлитель и добавляем к яичной массе, все хорошо перемешать. Масса должна быть однородной, но не густой.

5 . Этап

Теперь можно добавить шоколадные чипсы, перемешать. На этом этапе можно вместо шоколадных чипсов добавить изюм (150 г) или свежих ягод - малину или голубику.

6 . Этап

Тесто готово.

7 . Этап

Раскладываем тесто по форме. Разогреть духовку до 200 градусов, выпекать 25-30 минут. Я выпекаю 28 минут.

8 . Этап

Достаём наши маффины и наслаждаемся.