Суп с морской капустой и каперсами
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Суп с морской капустой и каперсами

1. Кус-кус - 0,5 стак.
2. Картофель - 2 шт
3. Лук репчатый - 1 шт
4. Морковь - 1 шт
5. Морская капуста - 150 г
6. Бульон - 2 л
7. Соль - по вкусу
8. Перец черный - по вкусу
9. Масло растительное - 2 ст. л.
10. Каперсы - по вкусу
11. Лимон - по вкусу
12. Петрушка - по вкусу

Как вкусно приготовить - Суп с морской капустой и каперсами

1. Этап

Картофель нарезать кубиками и добавить к кипящему овощному бульону.

1. Этап. Суп с морской капустой и каперсами: Картофель нарезать кубиками и добавить к кипящему овощному бульону.

2. Этап

Пока картофель варится, подготовить зажарку. Морковь и лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.

1. Этап. Суп с морской капустой и каперсами: Пока картофель варится, подготовить зажарку. Морковь и лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.

3. Этап

Консервированную капусту слегка отжать и добавить в зажарку. Долго не обжаривать, чтобы капуста осталась хрустящей.

1. Этап. Суп с морской капустой и каперсами: Консервированную капусту слегка отжать и добавить в зажарку. Долго не обжаривать, чтобы капуста осталась хрустящей.

4. Этап

Добавить овощи и кус-кус в суп. Посолить, поперчить по вкусу. Поварить не более 3 минут.

1. Этап. Суп с морской капустой и каперсами: Добавить овощи и кус-кус в суп. Посолить, поперчить по вкусу. Поварить не более 3 минут.