Name: Гречка в азиатском стиле
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Крупа гречневая - 2 пакет.; Масло кунжутное - 2 ст. л.; Лук репчатый - 100 г; Морковь - 150 г; Перец чили - 1/2 шт; Чеснок - 2 зуб.; Имбирь - 10 г; Мускатный орех - 1/4 ч. л.; Кориандр - 1/2 ч. л.; Петрушка - 1/2 пуч.; Лук зеленый - 1/2 пуч.; Соус - 4 ст. л.; Кунжут - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Гречка в азиатском стиле

1. Крупа гречневая - 2 пакет.

2. Масло кунжутное - 2 ст. л.

3. Лук репчатый - 100 г

4. Морковь - 150 г

5. Перец чили - 1/2 шт

6. Чеснок - 2 зуб.

7. Имбирь - 10 г

8. Мускатный орех - 1/4 ч. л.

9. Кориандр - 1/2 ч. л.

10. Петрушка - 1/2 пуч.

11. Лук зеленый - 1/2 пуч.

12. Соус - 4 ст. л.

13. Кунжут - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Гречка в азиатском стиле

1. Этап

Опустить два пакетика с гречневой крупой в кипящую воду, не открывая их. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 20 минут. Пока варится гречка, есть 20 минут для нарезки и быстрой обжарки овощей со специями.

2. Этап

Нарезать репчатый лук полукольцами,

3. Этап

Перец чили кольцами

4. Этап

Морковь тонкими брусочками или натереть на терке.

5. Этап

Мелко нарубить чеснок

6. Этап

И петрушку.

7. Этап

Нарезать зеленый лук.

8. Этап

Натереть имбирь.

9. Этап

Достать пакетики с гречкой. Пока стекает вода, быстренько обжарить овощи. Нагреть сковороду, влить 2 столовые ложки кунжутного масла. Обжарить полукольца лука, не уменьшая огонь, буквально минуту. Он только начнет становиться прозрачным.

1. Этап. Гречка в азиатском стиле: Достать пакетики с гречкой. Пока стекает вода, быстренько обжарить овощи. Нагреть сковороду, влить 2 столовые ложки кунжутного масла. Обжарить полукольца лука, не уменьшая огонь, буквально минуту. Он только начнет становиться прозрачным.

10. Этап

Добавить морковь, перец чили и жарить еще две минуты.

11. Этап

Добавить чеснок, имбирь, кориандр и мускатный орех. Хорошо все перемешать и готовить в течение минуты.

12. Этап

Всыпать нарезанные перья зеленого лука. Обжарить буквально тридцать секунд.

13. Этап

Хорошо перемешать.

14. Этап

Аккуратно вскрыть пакетики сбоку и выложить гречку к овощам.

15. Этап

Все соединить. Влить соус для жарки Вок и всё хорошенько перемешать. Можно использовать соус-маринад Терияки или соевый соус с добавлением сахарного песка или меда.