Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свинина, тушенная в апельсиновых корках
Как вкусно приготовить - Свинина, тушенная в апельсиновых корках
1. Этап
Свинину моем и режем на средние кусочки. Солим, перчим во вкусу.
2. Этап
Лук нарезаем полукольцами (мне попался очень горький, резала произвольно) и обжариваем в растительном масле 3-5 минут.
3. Этап
К луку добавляем мясо, слегка обжариваем, наливаем немного водички и тушим.
4. Этап
Апельсин моем, очищаем от кожуры. Кожуру нарезаем произвольно.
5. Этап
Добавляем корочки цитруса в мясо и тушим до мягкости апельсиновой кожуры.
6. Этап
Размягченные корки убираем и добавляем 2 ст. л. сметаны и тушим до готовности мяса.
7. Этап
Итак свинина в апельсиновых корках готова. На гарнир у меня были макароны, перемешала с мясом и получился ароматный и сытный ужин.
