Name: Паровые творожные вареники с клубникой
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Сахарная пудра - 50 грамм; Яйца - 3 штуки; Сметана - 30 грамм; Творог - 125 грамм; Мята - 1 по вкусу; Сахар - 0,5 стакана; Сода - 0,5 чайных ложки; Ванильный сахар - 2 грамма; Клубника - 300 грамм; Соль - 1 грамм; Мука - 500 грамм; Масло сливочное - 20 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Паровые творожные вареники с клубникой

1. Сахарная пудра - 50 грамм

2. Яйца - 3 штуки

3. Сметана - 30 грамм

4. Творог - 125 грамм

5. Мята - 1 по вкусу

6. Сахар - 0,5 стакана

7. Сода - 0,5 чайных ложки

8. Ванильный сахар - 2 грамма

9. Клубника - 300 грамм

10. Соль - 1 грамм

11. Мука - 500 грамм

12. Масло сливочное - 20 грамм

Как вкусно приготовить - Паровые творожные вареники с клубникой

1. Этап

1. В первую очередь взбиваем с яйцами сахар, добавляем туда творога, ванильного сахара и соды, теперь все хорошенько перемешиваем и минут на пять-десять оставляем.

2. Этап

2. После того как творожная смесь (ее поверхность) покроется первыми пузырьками воздуха и ее объем немного увеличится, аккуратно добавляем муку. Начинаем вымешивать тесто.

1. Этап. Паровые творожные вареники с клубникой: 2. После того как творожная смесь (ее поверхность) покроется первыми пузырьками воздуха и ее объем немного увеличится, аккуратно добавляем муку. Начинаем вымешивать тесто.

3. Этап

3. Раскатываем тесто в своеобразную колбаску. Каждую из таких колбасок разрезаем на несколько кусочков.

1. Этап. Паровые творожные вареники с клубникой: 3. Раскатываем тесто в своеобразную колбаску. Каждую из таких колбасок разрезаем на несколько кусочков.

4. Этап

4. Из каждого нарезанного кусочка теста формируем кружочки. Ягоду клубники (можно две, смотря какой их размер) укладываем на середину каждого кружка. Предварительно ягоды клубники надо обвалять в сахарной пудре. Для того чтобы получились вареники, залепляем края на каждом кружке с ягодами.

1. Этап. Паровые творожные вареники с клубникой: 4. Из каждого нарезанного кусочка теста формируем кружочки. Ягоду клубники (можно две, смотря какой их размер) укладываем на середину каждого кружка. Предварительно ягоды клубники надо обвалять в сахарной пудре. Для того чтобы получились вареники, залепляем края на каждом кружке с ягодами.

5. Этап

5. Теперь наливаем в миску растительного масла и обмакиваем в нем каждый вареник. Примерно минут семь-десять варим на пару.

1. Этап. Паровые творожные вареники с клубникой: 5. Теперь наливаем в миску растительного масла и обмакиваем в нем каждый вареник. Примерно минут семь-десять варим на пару.

6. Этап

6. Вареники, еще горячими, надо смазать сливочным растопленным маслом. К вареникам перед подачей хорошо добавлять сметану, украсить клубникой, мятой и сахарной пудрой.