Ингредиенты для - Слоеный омлет с зеленью
Как вкусно приготовить - Слоеный омлет с зеленью
1. Этап
1. В миску разбейте куриные яйца, добавьте к ним соль, сахар, соевый соус. Нарежьте мелко перья зеленого лука и смешайте с яйцами, хорошенько размешайте вилкой.
2. Этап
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом, вылейте в нее часть яичной смеси, чтобы она тонким слоем покрыла дно сковороды.
3. Этап
3. Как только яйцо по сторонам уже схватилось, но остается все еще жидким по центру, аккуратно сверните его от края, формируя рулет.
4. Этап
4. Аккуратно отодвиньте рулет из омлета на край сковороду и налейте еще часть яичной смеси.
5. Этап
5. Заметили, что яйцо прихватилось, сверните его рулетом вместе с тем рулетом, что уже на краю сковороды. Повторите все действия, пока есть яичная смесь (3-4 слоя).
6. Этап
6. В итоге получится вот такой плотный рулет. Выключайте огонь и уберайте его со сковороды.
7. Этап
7. Оставьте его на несколько минут для остывания.
8. Этап
8. Аккуратно обрежьте края, нарежьте омлет кусочками и подавайте его к столу.
