Фасолевый суп на сметане

1 . Этап

Замочите фасоль в холодной воде на всю ночь.

2 . Этап

С утра промываем фасоль и отвариваем ее до готовности.

3 . Этап

В кастрюле разогреваем масло, добавляем в него муку. Обжариваем муку на медленном огне, тщательно ее перемешивая.

4 . Этап

Добавьте ложку паприки.

5 . Этап

Перемешайте и добавьте сметану.

6 . Этап

Тщательно взбейте массу венчиком, чтобы не было комочков.

7 . Этап

Теперь засыпаем сюда фасоль вместе в с жидкостью. Солим и перчим по вкусу.

8 . Этап

Доводим суп до кипения, варим 5 минут и снимаем с огня. Приятного аппетита!