Приготовление

1 . Этап

Смешать просеянную муку, дрожжи, соль, сушеный чеснок, растительное масло, теплую воду и замесить тесто. Накрыть миску с тестом полотенцем и поставить в теплое место, чтобы тесто увеличилось в объеме примеро в два раза.

1. Этап. Пицца с картофелем и сыром: Смешать просеянную муку, дрожжи, соль, сушеный чеснок, растительное масло, теплую воду и замесить тесто. Накрыть миску с тестом полотенцем и поставить в теплое место, чтобы тесто увеличилось в объеме примеро в два раза.

2 . Этап

Картофель очистить (молодой можно и не чистить), нарезать очень тонкими пластинками.

1. Этап. Пицца с картофелем и сыром: Картофель очистить (молодой можно и не чистить), нарезать очень тонкими пластинками.

3 . Этап

Подошедшее тесто разделить на две части. Из указанных продуктов получается две пиццы размером с обычную круглую форму для пиццы.

1. Этап. Пицца с картофелем и сыром: Подошедшее тесто разделить на две части. Из указанных продуктов получается две пиццы размером с обычную круглую форму для пиццы.

4 . Этап

Форму или противень застелить бумагой для выпечки. Раскатать тесто по размеру формы. Смазать оливковым маслом. Вилкой сделать в тесте проколы, чтобы пицца не вздувалась при выпечке.

1. Этап. Пицца с картофелем и сыром: Форму или противень застелить бумагой для выпечки. Раскатать тесто по размеру формы. Смазать оливковым маслом. Вилкой сделать в тесте проколы, чтобы пицца не вздувалась при выпечке.

5 . Этап

Разложить картофель и сверху его слегка сбрызнуть оливковым маслом. Картофель посыпать молотым черным перцем, грубой солью, можете добавить свои любимые приправы - фантазии нет предела.

1. Этап. Пицца с картофелем и сыром: Разложить картофель и сверху его слегка сбрызнуть оливковым маслом. Картофель посыпать молотым черным перцем, грубой солью, можете добавить свои любимые приправы - фантазии нет предела.

6 . Этап

Поставить пиццу в разогретую духовку и печь при температуре 200 градусов в течение 15-20 минут.

1. Этап. Пицца с картофелем и сыром: Поставить пиццу в разогретую духовку и печь при температуре 200 градусов в течение 15-20 минут.

7 . Этап

Затем достать пиццу из духовки и разложить на горячий картофель сыр, посыпать пармезаном, по желанию положить кусочки нарезанного перца чили и поставить снова в духовку до того, как сыр расплавится.

1. Этап. Пицца с картофелем и сыром: Затем достать пиццу из духовки и разложить на горячий картофель сыр, посыпать пармезаном, по желанию положить кусочки нарезанного перца чили и поставить снова в духовку до того, как сыр расплавится.

8 . Этап

Сыр можно использовать, в принципе, все равно какой - какой вам нравится. Одна пицца у меня была с голубым сыром и пармезаном. Но особенно мне понравился второй вариант - когда к сыру и пармезану я добавила порезанный на кусочки тварожный сыр типа брынзы. Это придало пицце сочности и пикантности.

1. Этап. Пицца с картофелем и сыром: Сыр можно использовать, в принципе, все равно какой - какой вам нравится. Одна пицца у меня была с голубым сыром и пармезаном. Но особенно мне понравился второй вариант - когда к сыру и пармезану я добавила порезанный на кусочки тварожный сыр типа брынзы. Это придало пицце сочности и пикантности.

9 . Этап

Горячую пиццу разрезать на части и подавать.

1. Этап. Пицца с картофелем и сыром: Горячую пиццу разрезать на части и подавать.

10 . Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Пицца с картофелем и сыром: Приятного аппетита!