Ингредиенты для - Пицца с картофелем и сыром
Как вкусно приготовить - Пицца с картофелем и сыром
1 . Этап
Смешать просеянную муку, дрожжи, соль, сушеный чеснок, растительное масло, теплую воду и замесить тесто. Накрыть миску с тестом полотенцем и поставить в теплое место, чтобы тесто увеличилось в объеме примеро в два раза.
2 . Этап
Картофель очистить (молодой можно и не чистить), нарезать очень тонкими пластинками.
3 . Этап
Подошедшее тесто разделить на две части. Из указанных продуктов получается две пиццы размером с обычную круглую форму для пиццы.
4 . Этап
Форму или противень застелить бумагой для выпечки. Раскатать тесто по размеру формы. Смазать оливковым маслом. Вилкой сделать в тесте проколы, чтобы пицца не вздувалась при выпечке.
5 . Этап
Разложить картофель и сверху его слегка сбрызнуть оливковым маслом. Картофель посыпать молотым черным перцем, грубой солью, можете добавить свои любимые приправы - фантазии нет предела.
6 . Этап
Поставить пиццу в разогретую духовку и печь при температуре 200 градусов в течение 15-20 минут.
7 . Этап
Затем достать пиццу из духовки и разложить на горячий картофель сыр, посыпать пармезаном, по желанию положить кусочки нарезанного перца чили и поставить снова в духовку до того, как сыр расплавится.
8 . Этап
Сыр можно использовать, в принципе, все равно какой - какой вам нравится. Одна пицца у меня была с голубым сыром и пармезаном. Но особенно мне понравился второй вариант - когда к сыру и пармезану я добавила порезанный на кусочки тварожный сыр типа брынзы. Это придало пицце сочности и пикантности.
9 . Этап
Горячую пиццу разрезать на части и подавать.
10 . Этап
Приятного аппетита!