Курица чесночно-имбирная с черносливом

1. Этап

Половину имбиря и чеснока измельчить, а половину нарезать тонкой соломкой.

2. Этап

Курицу изнутри и снаружи натереть солью и измельченными чесноком с имбирем.

3. Этап

Сделать надрезы на курице в нескольких места и положить в них кусочки чеснока и имбиря.

4. Этап

Лук нарезать на четвертинки и положить в чашку.

5. Этап

Чернослив разрезать на произвольные кусочки и добавить к луку.

6. Этап

Половину лимона нарезать на четвертушки и отправить к общей начинке. Немного перетереть в ладонях, чтобы лимон дал сок. Слегка поперчить и посолить.

7. Этап

Нафаршировать начинкой брюшко курицы и тщательно скрепить, чтобы не вытек весь сок.

8. Этап

Смазать тщательно противень сливочным маслом маслом, сбрызнуть курицу лимонным соком, поперчить и уложить на противень.

9. Этап

Выпекать при 190-200 С в течении 45-60 минут (в зависимости от размера курицы и от вашей духовки). Курочка получается с хрустящей корочкой, сочной и нежной внутри! А ароматной! М-м-м!

10. Этап

А какая вкусная начинка получается!