Информация о рецепте
Ингредиенты для - Соус Бешамель на соевом молоке
Как вкусно приготовить - Соус Бешамель на соевом молоке
1. Этап
Луковицу очистите, нарежьте крупными кусочками (на 4-6 частей) и выложите в кастрюльку.
2. Этап
Влейте соевое молоко и воду. Поставьте на огонь.
3. Этап
Добавьте чеснок, лавровый лист и мускатный орех.
4. Этап
Как только начнет закипать, снимите с огня, накройте крышкой и оставьте настаиваться минут на 20.
5. Этап
После аккуратно достаньте шумовкой лук, чеснок и лавровый лист.
6. Этап
В небольшом сотейнике соедините растительное масло и кукурузный крахмал. Поставьте на огонь и помешивайте, пока не получится однородная паста.
7. Этап
Влейте молоко, продолжая помешивать.
8. Этап
Добавьте соль, перец и уварите соус до желаемой консистенции.
