Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажаны с яйцом и помидорами
Как вкусно приготовить - Баклажаны с яйцом и помидорами
1. Этап
Подготовьте ингредиенты.
2. Этап
Баклажаны ополосните, просушите, нарежьте небольшими кусочками. Если ваши синенькие горчат, баклажаны нужно пересыпать солью, оставить на 15 минут, после промыть и отжать.
3. Этап
Помидоры ополосните, просушите, нарежьте небольшими кубиками.
4. Этап
В сковороде прогрейте немного растительного масла, переложить баклажаны и помидоры, жарьте 3-4 минуты.
5. Этап
Яйца отдельно взболтайте и влейте в сковороду, посыпьте все солью и молотым перцем. Прикройте сковороду крышкой и готовьте блюдо 3-4 минуты.
6. Этап
Приятного вам аппетита!
