Ингредиенты для - Пицца с грушей и горгонзолой
Как вкусно приготовить - Пицца с грушей и горгонзолой
1. Этап
Тесто: соединить все ингредиенты для теста в чаше миксера, насадкой "крюк" замесить мягкое эластичное тесто. Сформировать шар, положить в глубокую миску, смазанную оливковым маслом, накрыть пищевой пленкой, оставить на 1,5 часа в теплом месте.
2. Этап
Подошедшее тесто обмять, разделить на 2 части. Из этого количества получится две тоненькие пиццы.
3. Этап
Духовку разогреть до 200*С Формы смазать оливковым маслом, выложить тесто в формы, руками растянуть в лепешку. Накрыть полотенцем, оставить на 10 минут. Затем тесто смазать кисточкой оливковым маслом.
4. Этап
Моцареллу обсушить бумажными полотенцами, нарезать ломтиками. Груши почистить, нарезать дольками.
5. Этап
Выложить моцареллу, сыр горгонзолу и груши на тесто.
6. Этап
Груши посыпать тростниковым сахаром.
7. Этап
Выпекать 10 минут. Горячую пиццу посыпать грецкими орехами. Приятного аппетита!
