Name: Бананово-лимонный нежнейший рулет
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт; Сахар - 3 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Мука пшеничная - 4 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.; Ванилин - 1 щепот.; Сироп лимонный - 4 ст. л.; Ликер - 1 ст. л.; Джем - 4...5 ст. л.; Банан - 1 шт; Сметана - 250 мл; Сахарная пудра - 4 ст. л.; Ванилин - 1 щепот.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бананово-лимонный нежнейший рулет

Бисквит

1. Яйцо куриное 3 шт

2. Сахар 3 ст. л.

3. Масло растительное 2 ст. л.

4. Мука пшеничная 4 ст. л.

5. Разрыхлитель теста 1/2 ч. л.

6. Ванилин 1 щепот.

Пропитка

1. Сироп лимонный 4 ст. л.

2. Ликер 1 ст. л.

3. Джем 4...5 ст. л.

4. Банан 1 шт

Крем

1. Сметана 250 мл

2. Сахарная пудра 4 ст. л.

3. Ванилин 1 щепот.

Как вкусно приготовить - Бананово-лимонный нежнейший рулет

1. Этап

Взбить яйца с сахаром в плотную пышную пену светлого цвета. Понемножку влить масло, продолжая взбивать. Просеять муку с ванилином и разрыхлителем, кулинарной лопаткой аккуратно вмешать смесь в яичный крем.

2. Этап

Вылить на противень, застеленный пергаментом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке. Печь недолго- минуты 4-5, до порозовения бисквита.

1. Этап. Бананово-лимонный нежнейший рулет: Вылить на противень, застеленный пергаментом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке. Печь недолго- минуты 4-5, до порозовения бисквита.

3. Этап

Горячий бисквит вынуть из духовки и выложить на влажное кухонное полотенце.

4. Этап

Быстро и осторожно снять пергамент и свернуть бисквит в тугой рулет вместе с полотенцем. Пусть остынет. Затем аккуратно развернуть, убрать полотенце и свернуть рулет снова, обернув его фольгой. Убрать в холодильник для созревания часа на 4 минимум, можно на ночь.

1. Этап. Бананово-лимонный нежнейший рулет: Быстро и осторожно снять пергамент и свернуть бисквит в тугой рулет вместе с полотенцем. Пусть остынет. Затем аккуратно развернуть, убрать полотенце и свернуть рулет снова, обернув его фольгой. Убрать в холодильник для созревания часа на 4 минимум, можно на ночь.

5. Этап

Для крема взбить хорошо охлажденную сметану с сахарной пудрой и ванилином. Бисквит развернуть, пропитать сиропом, смешанным с лимонным ликером. Смазать примерно треть бисквита слоем лимонного курда – не слишком тонким. Сверху выложить треть крема и на него уложить банан. Банан лучше часто надрезать с одной стороны, чтобы он лег ровнее. Свернуть бисквит в рулет.