Name: Заварной крем для медовика
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 500 миллилитров; Сахар - 125 грамм; Мука пшеничная высшего сорта - 4 ст. ложки; Яйцо - 2 штуки; Масло сливочное - 120 грамм; Ванильный сахар - 1 штука

Ингредиенты для - Заварной крем для медовика

1. Молоко 500 миллилитров

2. Сахар 125 грамм

3. Мука пшеничная высшего сорта 4 ст. ложки

4. Яйцо 2 штуки

5. Масло сливочное 120 грамм

6. Ванильный сахар 1 штука

Как вкусно приготовить - Заварной крем для медовика

1 . Этап

Приготовьте продукты для крема. Количество сахара можно немного уменьшить, если вы не любите сладкие крема. Но я сделала все точно по рецепту, и результат мне пришелся по вкусу.

2 . Этап

Возьмите глубокую мисочку, соедините сначала муку с сахаром, потом вбейте яйца и смешайте все, если покажется густо, влейте пару ложек молока.

1. Этап. Заварной крем для медовика: Возьмите глубокую мисочку, соедините сначала муку с сахаром, потом вбейте яйца и смешайте все, если покажется густо, влейте пару ложек молока.

3 . Этап

Добавьте ванильный сахар, порциями небольшими вливайте молоко, венчиком перемешивайте, чтобы не образовались комочки.

1. Этап. Заварной крем для медовика: Добавьте ванильный сахар, порциями небольшими вливайте молоко, венчиком перемешивайте, чтобы не образовались комочки.

4 . Этап

Когда все молоко будет влито, перелейте смесь в кастрюлю с двойным дном и поставьте на медленный огонь. Если кастрюли такой нет, готовьте крем на паровой бане. Не переставая помешивать, доведите его до загустевания.

1. Этап. Заварной крем для медовика: Когда все молоко будет влито, перелейте смесь в кастрюлю с двойным дном и поставьте на медленный огонь. Если кастрюли такой нет, готовьте крем на паровой бане. Не переставая помешивать, доведите его до загустевания.

5 . Этап

Влейте растопленное сливочное масло, снова перемешайте венчиком крем. Снимите его с огня. Вы почувствуете, как он загустеет, и чем больше он будет остывать, тем гуще становится. Крем готов!