Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты из мяса
Как вкусно приготовить - Котлеты из мяса
1. Этап
1. Ломтики хлеба лучше взять черствые, но и свежие подойдут. Кладу их в миску, заливаю очищенной водой. Оставляю его до полного размокания.
2. Этап
2. Мясо нарезаю кусочками и перекручиваю через мясорубку. Перекладываю его в миску, разминаю вилкой, добавляю хлеб, который предварительно немного отжал. Вбиваю яйцо, добавляю по вкусу соль и специи, хорошенько перемешиваю.
3. Этап
3. Руки смачиваю в воде, формирую из фарша вот такие котлетки.
4. Этап
4. Растительное масло вливаю на сковороду и разогреваю, выкладываю котлеты, обжариваю их с каждой стороны до румяной и хрустящей корочки.
5. Этап
5. Готовые котлетки выкладываю на тарелку и подаю к столу с хлебом или любым гарниром.
