Лепешки с малиной и рикоттой

1 . Этап

1. Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

2. В глубокую миску переложите рикотту.

3 . Этап

3. Добавьте яйцо, соль, сахар и ванилин.

4 . Этап

4. Перемешайте, добавьте муку и разрыхлитель.

5 . Этап

5. Перемешайте все еще раз. Возможно муки уйдет чуть больше чем указано, тесто должно быть достаточно густое и вязкое.

6 . Этап

6. Влажными руками возьмите небольшую порцию теста, обваляйте в муке и сформируйте небольшую лепешку.

7 . Этап

7. Обжарьте лепешки на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

8 . Этап

8. Перед подачей украсьте каждую порцию любым сиропом, у меня шоколадный, и свежей малиной. Я добавила еще листочки мяты. Лепешки с малиной и рикоттой готовы. Очень нежные, вкусные и ароматные! Приятного аппетита!