Ингредиенты для - Блины со сладким припеком
Как вкусно приготовить - Блины со сладким припеком
1. Этап
Смешиваем творог со сметаной и сахаром. Тонко нарезаем курагу.
2. Этап
Яйца взбить. Добавить молоко комнатной температуры, сахар, соль и снова взбить. Всыпаем муку через сито (частями), перемешивая венчиком, а затем постепенно добавляем воду, постоянно мешая. Количество воды приблизительное, тесто должно быть консистенции густого кефира. Добавляем растительное масло "Олейна"
3. Этап
Разогреваем сковороду, смазываем ее маслом и наливаем порцию теста. Распределяем блин по всей поверхности сковороды тонким слоем. На слой теста выкладываем творог с наполнителями и курагу.
4. Этап
Наливаем сверху немного теста, готовим на маленьком огне (я на пару минут накрываю крышкой).
5. Этап
Когда тесто сверху немного схватится, переворачиваем блин на другую сторону. Поджариваем и выкладываем на тарелку. Готовятся эти блины дольше, чем обычные.
