Name: Блины со сладким припеком
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт.; Сахар - 1 ст. л.; Молоко - 150 мл.; Соль - 1 щепотка; Мука - 200 гр.; Вода - 150 мл.; Масло растительное - 2 ст. л.; Творог - 100 гр.; Сметана - 3 ст. л.; Сахар - 2 ст. л.; Курага - 50 гр.

Ингредиенты для - Блины со сладким припеком

1. Блины Яйцо куриное 2 шт.

2. Блины Сахар 1 ст. л.

3. Блины Молоко 150 мл.

4. Блины Соль 1 щепотка

5. Блины Мука 200 гр.

6. Блины Вода 150 мл.

7. Блины Масло растительное 2 ст. л.

8. Начинка Творог 100 гр.

9. Начинка Сметана 3 ст. л.

10. Начинка Сахар 2 ст. л.

11. Начинка Курага 50 гр.

Как вкусно приготовить - Блины со сладким припеком

1 . Этап

Смешиваем творог со сметаной и сахаром. Тонко нарезаем курагу.

2 . Этап

Яйца взбить. Добавить молоко комнатной температуры, сахар, соль и снова взбить. Всыпаем муку через сито (частями), перемешивая венчиком, а затем постепенно добавляем воду, постоянно мешая. Количество воды приблизительное, тесто должно быть консистенции густого кефира. Добавляем растительное масло "Олейна"

1. Этап. Блины со сладким припеком: Яйца взбить. Добавить молоко комнатной температуры, сахар, соль и снова взбить. Всыпаем муку через сито (частями), перемешивая венчиком, а затем постепенно добавляем воду, постоянно мешая. Количество воды приблизительное, тесто должно быть консистенции густого кефира. Добавляем растительное масло

3 . Этап

Разогреваем сковороду, смазываем ее маслом и наливаем порцию теста. Распределяем блин по всей поверхности сковороды тонким слоем. На слой теста выкладываем творог с наполнителями и курагу.

1. Этап. Блины со сладким припеком: Разогреваем сковороду, смазываем ее маслом и наливаем порцию теста. Распределяем блин по всей поверхности сковороды тонким слоем. На слой теста выкладываем творог с наполнителями и курагу.

4 . Этап

Наливаем сверху немного теста, готовим на маленьком огне (я на пару минут накрываю крышкой).

5 . Этап

Когда тесто сверху немного схватится, переворачиваем блин на другую сторону. Поджариваем и выкладываем на тарелку. Готовятся эти блины дольше, чем обычные.