Информация о рецепте
Ингредиенты для - Судак в фантике
Как вкусно приготовить - Судак в фантике
1. Этап
Кроме вышеописанных ингредиентов, нам ещё понадобятся 4 шпажки.
2. Этап
Тщательно вымытые листья черной смородины опускаем на минуту-другую в кипящую воду для того, чтобы они стали мягкими и эластичными. Затем даём стечь и остыть.
3. Этап
Тем временем, режем филе рыбы вдоль на две полоски, солим и перчим.
4. Этап
Остывшие листья укладываем в шахматном порядке в линию "изнанкой" вверх. Сверху кладём полоску рыбного филе.
5. Этап
Заворачиваем рыбку в листья.
6. Этап
Сворачиваем получившийся "рулон" в "загогулину" и закрепляем шпажкой.
7. Этап
Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем наши "загогулины" с двух сторон до появления румяной корочки.
8. Этап
Вот, собственно, и всё! Быстро и просто! Ароматно и сочно! Приятного аппетита!
