Name: Фруктовые пончики
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: Дрожжи -; Сахар -; Молоко -; Вода -; Яйцо куриное -; Масло сливочное -; Соль -; Мука пшеничная -; Яблоко -; Груша -; Корица -; Сахарная пудра -; Масло растительное -

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фруктовые пончики

1. Дрожжи -

2. Сахар -

3. Молоко -

4. Вода -

5. Яйцо куриное -

6. Масло сливочное -

7. Соль -

8. Мука пшеничная -

9. Яблоко -

10. Груша -

11. Корица -

12. Сахарная пудра -

13. Масло растительное -

Как вкусно приготовить - Фруктовые пончики

1. Этап

В теплом молоке развести дрожжи и сахар. Оставить на 5 -10 минут. Добавить растопленный маргарин, воду, соль и яйцо. Перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить эластичное тесто. Тесто не должно быть крутым, оно должно оставаться мягким. Смазать чашку маслом, положить тесто и оставить для подъема на 1 - 1, 5 часа.

2. Этап

Пока подходит тесто, фрукты очистить и нарезать кубиками.

3. Этап

Потомить 5-7 мин. с добавлением сахара и корицы.

4. Этап

Тесто разделить на 13 частей.

5. Этап

Раскатать лепёшку, на середину выложить столовую ложку начинки.

6. Этап

Собрать края, хорошо залепить. Перевернуть пончик, немного приплюснуть. Оставить пончики в тепле на 10 мин.

7. Этап

Жарить в большом количестве масла, на среднем огне. Желательно накрывать крышкой. Выкладывать пончики на салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!