
Ингредиенты для - Фруктовые пончики
Как вкусно приготовить - Фруктовые пончики
1. Этап
В теплом молоке развести дрожжи и сахар. Оставить на 5 -10 минут. Добавить растопленный маргарин, воду, соль и яйцо. Перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить эластичное тесто. Тесто не должно быть крутым, оно должно оставаться мягким. Смазать чашку маслом, положить тесто и оставить для подъема на 1 - 1, 5 часа.

2. Этап
Пока подходит тесто, фрукты очистить и нарезать кубиками.

3. Этап
Потомить 5-7 мин. с добавлением сахара и корицы.

4. Этап
Тесто разделить на 13 частей.

5. Этап
Раскатать лепёшку, на середину выложить столовую ложку начинки.

6. Этап
Собрать края, хорошо залепить. Перевернуть пончик, немного приплюснуть. Оставить пончики в тепле на 10 мин.

7. Этап
Жарить в большом количестве масла, на среднем огне. Желательно накрывать крышкой. Выкладывать пончики на салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
