Жаркое из куриных сердечек

1 . Этап

1. На растительном масле обжарим сердечки 10 минут. Слегка солим. Затем распределяем их по горшочках вместе с жидкостью и остатками масла.

2 . Этап

2. На этой же сковороде обжарим измельченные лук с морковкой, также расфасуем по горшочкам.

3 . Этап

3. Теперь моем и чистим картофель, нарезаем кубиками или ломтиками, выкладываем поверх сердечек и овощей. Солим и перчим по вкусу. В каждый горшочек добавим сметану, сливочное масло, вливаем по краешку небольшое количество горячей воды или бульона. Отправим в разогретую духовку, прикрыв крышечками.

4 . Этап

4. Через час проверяем картошку на готовность. Если еще сыровата - оставим еще на 20 минут, но огонь уменьшим. Приятного аппетита!