Name: Кекс в формочках на кефире
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 250 грамм; Разрыхлитель - 2 чайных ложки; Соль - 1 щепотка; Кефир - 250 миллилитров; Сахар - 150 грамм; Яйца - 3 штуки; Масло сливочное - 125 грамм; Сахарная пудра - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кекс в формочках на кефире

1. Мука пшеничная - 250 грамм

2. Разрыхлитель - 2 чайных ложки

3. Соль - 1 щепотка

4. Кефир - 250 миллилитров

5. Сахар - 150 грамм

6. Яйца - 3 штуки

7. Масло сливочное - 125 грамм

8. Сахарная пудра - по вкусу

Как вкусно приготовить - Кекс в формочках на кефире

1. Этап

В стеклянную миску с высокими бортиками всыпьте сахар и вбейте сырые куриные яйца. Затем тщательно взбейте все венчиком до однородности.

2. Этап

Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновке. Дайте ему остыть, затем введите его тонкой струйкой к яйцам с сахаром, не переставая их взбивать.

1. Этап. Кекс в формочках на кефире: Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновке. Дайте ему остыть, затем введите его тонкой струйкой к яйцам с сахаром, не переставая их взбивать.

3. Этап

В полученную смесь влейте кефир. Снова все перемешайте при помощи венчика.

4. Этап

В отдельную чистую посуду с высокими бортиками просейте несколько раз через сито муку. Затем добавьте к ней разрыхлитель или соду, а также соль.

1. Этап. Кекс в формочках на кефире: В отдельную чистую посуду с высокими бортиками просейте несколько раз через сито муку. Затем добавьте к ней разрыхлитель или соду, а также соль.

5. Этап

Добавьте сухие ингредиенты в миску к остальным. Затем все тщательно перемешайте ложкой, чтобы не осталось комочков.

1. Этап. Кекс в формочках на кефире: Добавьте сухие ингредиенты в миску к остальным. Затем все тщательно перемешайте ложкой, чтобы не осталось комочков.

6. Этап

Получившееся тесто разлейте по силиконовым формочкам для кексов. Духовку разогрейте до ста восьмидесяти градусов. Поставьте в нее формочки и выпекайте блюдо тридцать-тридцать пять минут. Готовые кексы остудите, достаньте из формочек и подавайте, посыпав сахарной пудрой.