Name: Кексы шоколадно-сливочные
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 80 г; Ванильный сахар - 1 пакет.; Соль - 1 пакет.; Масло сливочное - 50 г; Йогурт - 150 г; Сливки - 60 г; Мука пшеничная - 170 г; Разрыхлитель теста - 1 пакет.; Крахмал кукурузный - 25 г; Какао-порошок - 20 г; Цедра апельсина - 1 пакет.; Сахарная пудра - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Кексы шоколадно-сливочные

1. Тесто Яйцо куриное 2 шт

2. Тесто Сахар 80 г

3. Тесто Ванильный сахар 1 пакет.

4. Тесто Соль 1 пакет.

5. Тесто Масло сливочное 50 г

6. Тесто Йогурт 150 г

7. Тесто Сливки 60 г

8. Тесто Мука пшеничная 170 г

9. Тесто Разрыхлитель теста 1 пакет.

10. Тесто Крахмал кукурузный 25 г

11. Тесто Какао-порошок 20 г

12. Тесто Цедра апельсина 1 пакет.

13. Дополнительно Сахарная пудра 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Кексы шоколадно-сливочные

1 . Этап

Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром, солью в пышную массу. Добавить сливочное масло, взбить. В массу добавить натуральный йогурт.

2 . Этап

Влить сливки, взбить. Муку смешать с разрыхлителем теста, крахмалом, какао-порошком. Ввести в массу, взбить до однородного состояния. Тесто спадает с ложки.

1. Этап. Кексы шоколадно-сливочные: Влить сливки, взбить. Муку смешать с разрыхлителем теста, крахмалом, какао-порошком. Ввести в массу, взбить до однородного состояния. Тесто спадает с ложки.

3 . Этап

Добавить цедру апельсина, перемешать. Формы для кексов смазать маслом (силиконовые и бумажные не смазывать). Заполнить формы тестом. Вес брутто - вместе с формой.

1. Этап. Кексы шоколадно-сливочные: Добавить цедру апельсина, перемешать. Формы для кексов смазать маслом (силиконовые и бумажные не смазывать). Заполнить формы тестом. Вес брутто - вместе с формой.

4 . Этап

Выпекать в разогретой духовки от 170-180С 30-35мин. до сухой лучины (следите за своей духовкой). Приостывшие кексы вынуть из форм, остужать на решетке. По желанию присыпать сахарной пудрой.