Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофельно-фасолевое пюре
Как вкусно приготовить - Картофельно-фасолевое пюре
1. Этап
Фасоль перебрать, промыть и замочить в воде на ночь. С утра воду слить, залить свежую, довести до кипения и продлжать варить на медленном огне. Когда фасоль станет мягкой, добавить очищенный картофель. Довести до готовности, посолить.
2. Этап
Пока овощи готовятся, приготовьте зажарку. Мелконарезанный лук довести до золотистого цвета на растительном масле "Олейна". Добавить пропущенный через пресс чеснок и аджику. Прогреть зажарку, помешивая, около 2 минут.
3. Этап
Отвар слить в отдельную посуду и измельчить картфель с фасолью блендером или любым другим удобным для Вас способом. Разбавить отваром до нужной густоты.
4. Этап
Добавить в пюре зажарку и зелень. Перемешать, и блюдо готово.
5. Этап
Приятного аппетита!
