Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свинина с грибами и морковью по-русски
Как вкусно приготовить - Свинина с грибами и морковью по-русски
1. Этап
Приготовить продукты. Мясо нарезать на тонкие куски, 1-1,5 см.. Грибы, в моём случае, предварительно отварены и заморожены.
2. Этап
Мясо слегка отбить.
3. Этап
Морковь почистить, натереть на крупной тёрке, грибы нарубить ножом, помельче.
4. Этап
К грибам и моркови добавить сметану, молотый чеснок, перец, посолить. Перемешать. P.S.: если У вас будет более жирная свинина, количество сметаны можно уменьшить.
5. Этап
На противень постелить пергамент, на него разложить мясо, на мясо морковно-грибную смесь.
6. Этап
Запекать на среднем уровне духовки при 200 градусах 30-35 минут, периодически поливая образовавшимся соком.
7. Этап
По желанию украсить сеточкой майонеза, подержать пару минут под грилем, 230-250 градусов.
8. Этап
Подать горячим, с зеленью.
