Ингредиенты для - Вареники, запеченные в сливках и сыре
Как вкусно приготовить - Вареники, запеченные в сливках и сыре
1. Этап
В воде растворить соль и разболтать яйцо. Постепенно ввести муку и замесить мягкое, но не липнущее к рукам тесто. Завернуть в пищевую пленку и оставить на 20-30 мин.
2. Этап
Для начинки порубить свинину, лук и куриное филе с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300. Посолить и поперчить.
3. Этап
Добавить рубленный картофель и хорошо вымесить фарш.
4. Этап
Тесто раскатать в пласт и вырезать формочками кружочки нужного диаметра. Выложить в центр начинку.
5. Этап
Сформировать вареники.
6. Этап
В порционную форму для запекания налить сливки, посолить и поперчить. Выложить вареники. Сливки должны их слегка закрывать.
7. Этап
Обильно посыпать тертым сыром и запекать при 180 градусах в духовке около 35 мин., до образования красивой золотистой корочки.
8. Этап
Приятного аппетита!
