Вареники, запеченные в сливках и сыре

1 . Этап

В воде растворить соль и разболтать яйцо. Постепенно ввести муку и замесить мягкое, но не липнущее к рукам тесто. Завернуть в пищевую пленку и оставить на 20-30 мин.

2 . Этап

Для начинки порубить свинину, лук и куриное филе с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300. Посолить и поперчить.

3 . Этап

Добавить рубленный картофель и хорошо вымесить фарш.

4 . Этап

Тесто раскатать в пласт и вырезать формочками кружочки нужного диаметра. Выложить в центр начинку.

5 . Этап

Сформировать вареники.

6 . Этап

В порционную форму для запекания налить сливки, посолить и поперчить. Выложить вареники. Сливки должны их слегка закрывать.

7 . Этап

Обильно посыпать тертым сыром и запекать при 180 градусах в духовке около 35 мин., до образования красивой золотистой корочки.

8 . Этап

Приятного аппетита!