Ингредиенты для - Тайский рис
Как вкусно приготовить - Тайский рис
1 . Этап
В основе кокосовое молоко, вода и рис. Пропорции примерно равные!
![Тайский рис 1. Этап. Тайский рис: В основе кокосовое молоко, вода и рис. Пропорции примерно равные!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a0/af/26/a0af2636eec0901c6e19d0cb1ff98b9a-0-824.jpeg)
2 . Этап
В добавках коричневый сахар (он менее агрессивен, чем белый сахар), кунжут (у меня черный) и кокосовые лепестки (называется как-то смешно "крачи" ).
![Тайский рис 1. Этап. Тайский рис: В добавках коричневый сахар (он менее агрессивен, чем белый сахар), кунжут (у меня черный) и кокосовые лепестки (называется как-то смешно](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/90/09/6b/90096b844b899cdff056eae2ae87ace0-0-824.jpeg)
3 . Этап
Чашку риса Индика промоем в холодной воде до прозрачности воды.
![Тайский рис 1. Этап. Тайский рис: Чашку риса Индика промоем в холодной воде до прозрачности воды.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/37/d5/b3/37d5b375fd86e5a784fa83bf0d1acad8-0-824.jpeg)
4 . Этап
В кастрюле с толстым дном смешиваем кокосовое молоко и воду в соотношении 1 к 1, доводим до кипения.
![Тайский рис 1. Этап. Тайский рис: В кастрюле с толстым дном смешиваем кокосовое молоко и воду в соотношении 1 к 1, доводим до кипения.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/5d/b2/9e/5db29e6b7a59d4d59c3aff83619f917e-0-824.jpeg)
5 . Этап
Добавляем промытый рис и постоянно помешиваем деревянной ложечкой, чтобы не прилип. Колдуем минут 7 интенсивно, потом делаем огонь поменьше.
![Тайский рис 1. Этап. Тайский рис: Добавляем промытый рис и постоянно помешиваем деревянной ложечкой, чтобы не прилип. Колдуем минут 7 интенсивно, потом делаем огонь поменьше.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/51/06/a4/5106a469e8161a3f57e1cace7b06b9c8-0-824.jpeg)
6 . Этап
Добавим столовую ложку коричневого сахара для сладости и пару крупинок соли для пробуждения наших вкусовых рецепторов. Помешиваем аккуратненько и пробуем на готовность риса.
![Тайский рис 1. Этап. Тайский рис: Добавим столовую ложку коричневого сахара для сладости и пару крупинок соли для пробуждения наших вкусовых рецепторов. Помешиваем аккуратненько и пробуем на готовность риса.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/05/78/f4/0578f453cb8428c5acc8ad02f681fc73-0-824.jpeg)
7 . Этап
Выключим огонь, накроем кастрюльку крышкой, укутаем полотенцем и оставим на минут 10-15. Рис впитает оставшуюся жидкость и станет нежным.
![Тайский рис 1. Этап. Тайский рис: Выключим огонь, накроем кастрюльку крышкой, укутаем полотенцем и оставим на минут 10-15. Рис впитает оставшуюся жидкость и станет нежным.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/3c/bd/57/3cbd5795c97f47ce8538648b5aae2fb3-0-824.jpeg)
8 . Этап
Кокосовые лепестки немного измельчим ножом и присыплем рис перед подачей.
![Тайский рис 1. Этап. Тайский рис: Кокосовые лепестки немного измельчим ножом и присыплем рис перед подачей.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e9/98/24/e99824f4815b22a5fb1fa8444fba277c-0-824.jpeg)
9 . Этап
![Тайский рис 1. Этап. Тайский рис:](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/9f/46/49/9f464942cad3ecac90681cee557044b4-0-824.jpeg)
10 . Этап
Кунжут прогреем на сухой сковороде, чтобы запах раскрылся в более ореховый. Присыплем рис перед подачей.
![Тайский рис 1. Этап. Тайский рис: Кунжут прогреем на сухой сковороде, чтобы запах раскрылся в более ореховый. Присыплем рис перед подачей.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/42/32/2b/42322b69b6ccf605051b57c2cd0f48cf-0-824.jpeg)
11 . Этап
![Тайский рис 1. Этап. Тайский рис:](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/8e/7d/27/8e7d27d71ff603c5af2b745a445d6157-0-824.jpeg)
12 . Этап
Бон аппетит!
![Тайский рис 1. Этап. Тайский рис: Бон аппетит!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/5f/a9/20/5fa920aa53d44866a55820b305f11f80-0-824.jpeg)
![Тайский рис](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/72/e7/aa/72e7aa0c275c97178132efbba120b7c4-338-338.jpeg)
![Калач по-светински Калач по-светински](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c6/e4/4e/c6e44e938c960afcd7260d4b6694aced-86-86.jpeg)
![Гороховый суп с тушёнкой Гороховый суп с тушёнкой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f2/d4/38/f2d438add9f5f689fdf41e1a78699d41-86-86.jpeg)
![Котлеты «Бородинские» Котлеты «Бородинские»](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/be/f4/cf/bef4cf828b7a6789d4f5673d7d88c7cb-86-86.jpeg)
![Пироги Котомка с яблочно-творожной начинкой Пироги Котомка с яблочно-творожной начинкой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/92/85/a5/9285a56834432e3748720194acc32705-86-86.jpeg)
![Мини-пицца Маленькая Италия Мини-пицца Маленькая Италия](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/7f/30/c0/7f30c06a502e06952b3aff47bc4586da-86-86.jpeg)
![Салат Лунный свет Салат Лунный свет](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f7/71/e9/f771e93f7a674bb26a10baf41f2ce68b-86-86.jpeg)
![Рулетики из кабачка с мясной начинкой Рулетики из кабачка с мясной начинкой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/2b/00/fb/2b00fb2bcc601c2f70a44b33c63a5f13-86-86.jpeg)
![Торт-запеканка из кабачков и фарша Торт-запеканка из кабачков и фарша](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/6d/53/ed/6d53ede702c2fd6dea8866c9a1413fba-86-86.jpeg)
![Клубничное ризотто Клубничное ризотто](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/bf/da/1b/bfda1b2f2951fbb5238766550918af6a-86-86.jpeg)
![Печень говяжья с овощами Печень говяжья с овощами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/fa/b9/30/fab9301fd4e156f2ab6f055170c9fa19-86-86.jpeg)
![Каша чечевичная с печенью на сметане Каша чечевичная с печенью на сметане](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/46/97/ce/4697ce63bbfb203c6fce49109bc87bf9-86-86.jpeg)
![Печенье кукурузное из детской растворимой каши Печенье кукурузное из детской растворимой каши](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/da/1b/71/da1b71bd6447164ca1c26746781959cb-86-86.jpeg)