Name: Клюквенный пирог
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 70 г; Сахар коричневый - 140 г; Клюква - 230 г; Корица - 1/3 ч. л.; Яйцо куриное - 3 шт; Сахар коричневый - 1 стак.; Мука пшеничная - 1 стак.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Клюквенный пирог

1. Начинка Масло сливочное 70 г

2. Начинка Сахар коричневый 140 г

3. Начинка Клюква 230 г

4. Начинка Корица 1/3 ч. л.

5. Тесто Яйцо куриное 3 шт

6. Тесто Сахар коричневый 1 стак.

7. Тесто Мука пшеничная 1 стак.

8. Тесто Разрыхлитель теста 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Клюквенный пирог

1 . Этап

Сразу извиняюсь за небольшое количество пошаговых фотографий, внезапно сел аккумулятор у фотоаппарата во время готовки... опишу подробнее, хотя тут все на самом деле просто: Нагреть духовку до 170 градусов; Масло в небольшом ковшике растопить на маленьком огне, добавить сахар, растворить его в масле при помешивании, добавить корицу, размешать; Клюкву промыть под холодной водой, освободить от мусора - веточек и т. д. Форму для запекания смазать сливочным маслом; Вылить в форму сливочно-сахарную смесь; Высыпать в смесь клюкву, перемешать и выровнять на дне формы;

2 . Этап

Яйца взбить с сахаром до однородности, всыпать муку и разрыхлитель, перемешать; Залить тестом ягоды, разровнять;

3 . Этап

Готовить до сухой лучины примерно 40 минут (ориентируясь на свою духовку); Вынуть, чуть остудить, пройтись ножом по кромке пирога и перевернуть на блюдо для подачи;