Name: Горячая закуска в корзиночках из лаваша
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 12
Ingredients: Лаваш - 1 упак.; Яйцо куриное - 3 шт; Майонез - 200 г; Шампиньоны - 400 г; Куриное филе - 400 г; Зелень - 1 горст.; Сыр мягкий - 150 г

Ингредиенты для - Горячая закуска в корзиночках из лаваша

1. Лаваш 1 упак.

2. Яйцо куриное 3 шт

3. Майонез 200 г

4. Шампиньоны 400 г

5. Куриное филе 400 г

6. Зелень 1 горст.

7. Сыр мягкий 150 г

Как вкусно приготовить - Горячая закуска в корзиночках из лаваша

1 . Этап

Куриное филе мелко порезать, обжарить на растительном масле без запах до легкого зарумянивания, добавив специи по вкусу: соль, перец, паприку.

2 . Этап

Шампиньоны мелко порезать, обжарить вместе с мелко порезанным репчатым луком на растительном масле, посолить, поперчить, в конце за 1-2 минуты добавить 2 зубчика чеснока, пропущенного через чеснокодавку. После обжиривания смешать с обжаренным куриным филе.

1. Этап. Горячая закуска в корзиночках из лаваша: Шампиньоны мелко порезать, обжарить вместе с мелко порезанным репчатым луком на растительном масле, посолить, поперчить, в конце за 1-2 минуты добавить 2 зубчика чеснока, пропущенного через чеснокодавку. После обжиривания смешать с обжаренным куриным филе.

3 . Этап

Лаваш нарезать на равные кусочки, размером 10х10 см. На 1 корзиночку надо 2 кусочка лаваша. Я делал 12 порций. Итог: 24 квадрата.

1. Этап. Горячая закуска в корзиночках из лаваша: Лаваш нарезать на равные кусочки, размером 10х10 см. На 1 корзиночку надо 2 кусочка лаваша. Я делал 12 порций. Итог: 24 квадрата.

4 . Этап

Квадрат смазать майонезом "Махеевъ".

1. Этап. Горячая закуска в корзиночках из лаваша: Квадрат смазать майонезом

5 . Этап

На него уложить 2-ой квадрать и плотно прижать.

6 . Этап

Таким образом заполнить все формочки.

7 . Этап

У меня их 12 штук.

8 . Этап

Заполнить корзиночки с лавашом начинкой.

9 . Этап

Готовим заливку: на 4 формочки понадобится 50 гр. майонеза и 1 яйцо, на 12 формочек следовательно 150 гр. майонеза и 3 яйца.

1. Этап. Горячая закуска в корзиночках из лаваша: Готовим заливку: на 4 формочки понадобится 50 гр. майонеза и 1 яйцо, на 12 формочек следовательно 150 гр. майонеза и 3 яйца.

10 . Этап

Взбить миксером в пышную пену.

11 . Этап

Залить корзиночки яичной смесью. Выпекать в разогретой до 180 градусах духовке 20 минут. За 5 минут до приготовления, посыпать тертым сыром. Подавать, украсив зеленью.