Ингредиенты для - Горячая закуска в корзиночках из лаваша
Как вкусно приготовить - Горячая закуска в корзиночках из лаваша
1. Этап
Куриное филе мелко порезать, обжарить на растительном масле без запах до легкого зарумянивания, добавив специи по вкусу: соль, перец, паприку.
2. Этап
Шампиньоны мелко порезать, обжарить вместе с мелко порезанным репчатым луком на растительном масле, посолить, поперчить, в конце за 1-2 минуты добавить 2 зубчика чеснока, пропущенного через чеснокодавку. После обжиривания смешать с обжаренным куриным филе.
3. Этап
Лаваш нарезать на равные кусочки, размером 10х10 см. На 1 корзиночку надо 2 кусочка лаваша. Я делал 12 порций. Итог: 24 квадрата.
4. Этап
Квадрат смазать майонезом "Махеевъ".
5. Этап
На него уложить 2-ой квадрать и плотно прижать.
6. Этап
Таким образом заполнить все формочки.
7. Этап
У меня их 12 штук.
8. Этап
Заполнить корзиночки с лавашом начинкой.
9. Этап
Готовим заливку: на 4 формочки понадобится 50 гр. майонеза и 1 яйцо, на 12 формочек следовательно 150 гр. майонеза и 3 яйца.
10. Этап
Взбить миксером в пышную пену.
11. Этап
Залить корзиночки яичной смесью. Выпекать в разогретой до 180 градусах духовке 20 минут. За 5 минут до приготовления, посыпать тертым сыром. Подавать, украсив зеленью.