Овсяно-ржаные блинчики с горохом

1. Этап

Сначала приготовим начинку. Для этого залить водой горох

2. Этап

Отварить до готовности

3. Этап

Пюрировать блендером, затем посолить по вкусу, затем добавить измельченный чеснок и сливки

4. Этап

В конце положить мелко нарезанный укроп и перемешать

5. Этап

Для блинчиков смешать молоко и воду

6. Этап

Добавить овсяные хлопья и сварить жидкую кашу. Если каша получилась густой добавить молока и/или воды. Остудить до комнатной температуры

7. Этап

Затем добавить яйца, соль, разрыхлитель и муку. Тщательно перемешать. Тесто должно быть консистенции жидкой сметаны

8. Этап

Выпекать блинчики на смазанной маслом сковороде с двух сторон

9. Этап

Затем выложить на одну половину начинку.

10. Этап

Накрыть другой и подать к столу.

11. Этап

Приятного аппетита!