Блинная улитка со сладкой начинкой

1. Этап

Продукты, которые нам понадобятся. перво-наперво я обдаю мак кипятком, подсушиваю его и немного перетираю с сахаром.

2. Этап

Творог перетираем любым удобным способом (я делаю это в измельчителе)

3. Этап

Смешиваем творог, сахар, мак, цукаты, если вдруг начинка жидковата, то нужно добавить 1 ст. л. муки

4. Этап

Выкладываем начинку на край блинчика

5. Этап

Скатываем блинчики рулетиком

6. Этап

Смазываем форму маслом

7. Этап

Выкладываем блинные рулетики улиточкой

8. Этап

Для заливки смешиваем сметану, сахар, яйцо, муку

9. Этап

Заливаем улитку сметанной смесью и отправляем в разогретую до 220 град до зарумянивания (у меня 20 мин.)