Блинная улитка со сладкой начинкой

1 . Этап

Продукты, которые нам понадобятся. перво-наперво я обдаю мак кипятком, подсушиваю его и немного перетираю с сахаром.

2 . Этап

Творог перетираем любым удобным способом (я делаю это в измельчителе)

3 . Этап

Смешиваем творог, сахар, мак, цукаты, если вдруг начинка жидковата, то нужно добавить 1 ст. л. муки

4 . Этап

Выкладываем начинку на край блинчика

5 . Этап

Скатываем блинчики рулетиком

6 . Этап

Смазываем форму маслом

7 . Этап

Выкладываем блинные рулетики улиточкой

8 . Этап

Для заливки смешиваем сметану, сахар, яйцо, муку

9 . Этап

Заливаем улитку сметанной смесью и отправляем в разогретую до 220 град до зарумянивания (у меня 20 мин.)