Свиной стейк с овощами-гриль

1 . Этап

Свинину порезать на кусочки толщиной около 2 см. У меня получилось 5 шт.

2 . Этап

Выложить в глубокую тарелку, залить маринадом - соевый соус, вода, измельченный чеснок, петрушка. Оставить на 30 мин.

3 . Этап

Замаринованное мясо слегка обсушить на салфетке, очистив от зелени. Выложить на разогретую с растительным маслом сковороду (2 ст. л.). Я использовала сковороду-гриль.

4 . Этап

Обжаривать на среднем огне около 5-7 мин с каждой стороны.

5 . Этап

В это время подготовить овощи. Нарезать толстыми кольцами, около 2 см. Посолить, посыпать эстрагоном.

6 . Этап

Мясо готово. Теперь нужно быстро обжарить овощи. Снова разогреваем сковороду с маслом (2 ст. л.). Поджариваем овощи с двух сторон на сильном огне, 3-5 мин с каждой стороны.