Штрудели с курицей и картофелем

1 . Этап

Готовим тесто. Просеиваем муку. Добавляем дрожжи, соль и сахар.

2 . Этап

Добавляем подсолнечное масло.

3 . Этап

Постепенно добавляем воду и замешиваем тесто.

4 . Этап

Вымешиваем тесто на столе.

5 . Этап

Перекладываем тесто в миску, смазанную маслом. Накрываем пищевой пленкой и даем подойти 40 минут.

6 . Этап

Курицу обжариваем до золотистой корочки.

7 . Этап

Добавляем лук, нарезанный полукольцами. Жарим 2 минуты.

8 . Этап

Добавляем морковь, натёртую на терке. Хорошо перемешиваем и жарим еще 2 минуты.

9 . Этап

Добавляем картофель.

10 . Этап

После того как добавили картофель больше не перемешиваем. Добавляем специи. Наливаем воду. Накрываем крышкой и даем закипеть.

11 . Этап

Тесто делим на две части.

12 . Этап

Каждую половину тесто тонко раскатываем. Смазываем подсолнечным маслом.

13 . Этап

Формируем рулетик. Разрезаем на кусочки шириной 3 см.

14 . Этап

Укладываем сверху картофеля. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 40 минут.

15 . Этап

Наше блюдо готово.

16 . Этап

Приятного аппетита :-)