Информация о рецепте
Ингредиенты для - Творожно-кукурузные кексы
Как вкусно приготовить - Творожно-кукурузные кексы
1. Этап
Приготовить продукты, масло растопить, другие продукты должны быть комнатной температуры.
2. Этап
Духовку включить на разогрев. Взбить творог, сахар, соль и яйца.
3. Этап
Влить кефир, взбить.
4. Этап
Добавить масло, коньяк, ещё раз взбить.
5. Этап
Смешать оба вида муки, соду. Смешать с творожной массой. Тесто густовато. P.S.: по моим многолетним наблюдениям, в творожное тесто лучше добавлять соду, а не разрыхлитель.
6. Этап
Заполнить тестом формочки на 1/3. Поместить в разогретую духовку.
7. Этап
Выпекать при 180 градусах, 15-18 минут. Слегка отстудить. Выход 1,2 кг..
8. Этап
Подавать тёплыми, присыпав сахарной пудрой. Выпечка на кукурузной муке лучше усваивается и вкуснее, именно в теплом виде.
