Ингредиенты для - Шоколадное пирожное Картошка с халвой
Как вкусно приготовить - Шоколадное пирожное Картошка с халвой
1 . Этап
Это исходные продукты. Шоколад можно взять одного вида по вкусу, или взять 2-4 вида: молочный, темный, горький, белый. У меня темный шоколад и немного белого. Халву берите по вкусу, хоть подсолнечную, хоть тахинную, хоть арахисовую. У меня арахисовая.
2 . Этап
Далее всё очень предсказуемо и просто. Печенье ломаем и отправляем в чашу блендера. Можно и пропустить через мясорубку.
3 . Этап
Перемалываем печенье в крошку. Особо можно не стараться, т. к. перемалывать придется ещё раз.
4 . Этап
Добавляем в печенье кусочки халвы.
5 . Этап
Вот теперь превращаем всё в достаточно однородную массу. Пересыпаем массу в миску и перемешиваем ложкой, разминая слипшиеся частицы халвы.
6 . Этап
Молоко и сливки доводим до кипения в маленькой кастрюльке. Снимаем с огня и закладываем кусочки шоколада
7 . Этап
Перемешиваем ложкой до полного расплавления шоколада
8 . Этап
Шоколадную массу выливаем в миску с печеньем и халвой.
9 . Этап
Старательно вымешиваем. Отправляем массу в холод как минимум на 1 час. У меня стояла часа полтора.
10 . Этап
Из загустевшей холодной массы руками лепим небольшие "картошинки" Масса очень послушная, к рукам не липнет, скатывается хорошо.
11 . Этап
Готовые пирожные обваливаем в смеси сахарной пудры и какао-порошка. Да, обваливать можно и в кокосовой стружке, и в молотых орехах, доверяясь собственной фантазии и вкусу
12 . Этап
Укладываем пирожные в бумажные формочки и отправляем в холод часа на 2. Терпим ещё некоторое время и... налетаем!