Шоколадное пирожное Картошка с халвой

1. Этап

Это исходные продукты. Шоколад можно взять одного вида по вкусу, или взять 2-4 вида: молочный, темный, горький, белый. У меня темный шоколад и немного белого. Халву берите по вкусу, хоть подсолнечную, хоть тахинную, хоть арахисовую. У меня арахисовая.

2. Этап

Далее всё очень предсказуемо и просто. Печенье ломаем и отправляем в чашу блендера. Можно и пропустить через мясорубку.

3. Этап

Перемалываем печенье в крошку. Особо можно не стараться, т. к. перемалывать придется ещё раз.

4. Этап

Добавляем в печенье кусочки халвы.

5. Этап

Вот теперь превращаем всё в достаточно однородную массу. Пересыпаем массу в миску и перемешиваем ложкой, разминая слипшиеся частицы халвы.

6. Этап

Молоко и сливки доводим до кипения в маленькой кастрюльке. Снимаем с огня и закладываем кусочки шоколада

7. Этап

Перемешиваем ложкой до полного расплавления шоколада

8. Этап

Шоколадную массу выливаем в миску с печеньем и халвой.

9. Этап

Старательно вымешиваем. Отправляем массу в холод как минимум на 1 час. У меня стояла часа полтора.

10. Этап

Из загустевшей холодной массы руками лепим небольшие "картошинки" Масса очень послушная, к рукам не липнет, скатывается хорошо.

11. Этап

Готовые пирожные обваливаем в смеси сахарной пудры и какао-порошка. Да, обваливать можно и в кокосовой стружке, и в молотых орехах, доверяясь собственной фантазии и вкусу

12. Этап

Укладываем пирожные в бумажные формочки и отправляем в холод часа на 2. Терпим ещё некоторое время и... налетаем!