Name: Торт Клубничное восхищение
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 1
Ingredients: Бисквит -; Белок яичный - 2 шт; Соль - 2 шт; Сахар - 3/4 стак.; Сметана - 300 г; Клубника - 300 г; Шоколад белый - 300 г; Шоколад молочный - 300 г; Печенье - 300 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Клубничное восхищение

1. Бисквит -

2. Белок яичный - 2 шт

3. Соль - 2 шт

4. Сахар - 3/4 стак.

5. Сметана - 300 г

6. Клубника - 300 г

7. Шоколад белый - 300 г

8. Шоколад молочный - 300 г

9. Печенье - 300 г

Как вкусно приготовить - Торт Клубничное восхищение

1. Этап

Заранее испечь бисквит. Я обычно пеку за день... С ним гораздо приятнее работать, если он постоит, отдохнет, так сказать. Можете использовать этот рецепт Бисквит получается потрясающий!

2. Этап

Отделить белки от желтков, добавить немного соли и взбить до устойчивых пиков.

3. Этап

Продолжая взбивать, понемногу вводить сахар.

4. Этап

Добавить сметану.

5. Этап

Аккуратно перемешать ложкой.

6. Этап

Подготовить клубнику. Я отобрала более крупную для украшения.

7. Этап

Клубнику, которая пойдет в начинку порезать пополам.

8. Этап

Бисквит разрезать на 3 части.

9. Этап

На первый корж выкладываем часть крема.

10. Этап

Затем клубника.

11. Этап

Снова крем.

12. Этап

Накрываем вторым коржом. И повторяем тоже самое еще раз.

13. Этап

Затем обмазываем слегка бока торта кремом и прикрепляем трубочки, затем завязываем ленточкой.

14. Этап

Оставшийся крем распределяем по поверхности торта.

15. Этап

Затем берем шоколад, растапливаем на водяной бане или в микроволновке. Обволакиваем клубничку и, чередуя по цвету, выкладываем на поверхность торта. Ставим торт на пропитку в холодильник на какое то время.