Name: Крем для влюбленных
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: Молоко - 350 мл; Яйцо куриное - 1 шт; Сахар - 5 г; Крахмал кукурузный - 25 г; Шоколад белый - 200 г; Какао тертое - 1 ч. л.; Цедра апельсина - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Крем для влюбленных

1. Молоко 350 мл

2. Яйцо куриное 1 шт

3. Сахар 5 г

4. Крахмал кукурузный 25 г

5. Шоколад белый 200 г

6. Какао тертое 1 ч. л.

7. Цедра апельсина 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Крем для влюбленных

1 . Этап

Введите в чашу яйцо, крахмал, 100 мл молока. Смешайте венчиком

2 . Этап

Введите в кастрюлю оставшееся молоко (250 мл), сахар. Доведите молоко до кипения. снимите с огня, влейте яично-крахмальную смесь, тщательно мешая.

1. Этап. Крем для влюбленных: Введите в кастрюлю оставшееся молоко (250 мл), сахар. Доведите молоко до кипения. снимите с огня, влейте яично-крахмальную смесь, тщательно мешая.

3 . Этап

Поставьте на огонь. Доведите до загустения (86 градусов), все время мешайте.

4 . Этап

Снимите с огня. Введите в кастрюлю шоколад (кусочки). Растворите шоколад, мешая массу.

5 . Этап

Введите в кастрюлю цедру апельсина, перемешайте.

6 . Этап

Разлейте крем в порционные баночки.

7 . Этап

Декорируйте верх тертым какао и кофе. Поставьте в холодильник на 5 часов. Если любите очень, очень сладкое, количество сахара можно увеличить до 40 г, но все зависит еще от сладости шоколада, я брала сладкий. Для любителей фейерверка вкусов во рту, введите в баночки замороженные ягоды, вдавливая их вдоль стенок банки на разную глубину, они растают и создадут вокруг себя ореол.