Ингредиенты для - Крем для влюбленных
Как вкусно приготовить - Крем для влюбленных
1. Этап
Введите в чашу яйцо, крахмал, 100 мл молока. Смешайте венчиком
2. Этап
Введите в кастрюлю оставшееся молоко (250 мл), сахар. Доведите молоко до кипения. снимите с огня, влейте яично-крахмальную смесь, тщательно мешая.
3. Этап
Поставьте на огонь. Доведите до загустения (86 градусов), все время мешайте.
4. Этап
Снимите с огня. Введите в кастрюлю шоколад (кусочки). Растворите шоколад, мешая массу.
5. Этап
Введите в кастрюлю цедру апельсина, перемешайте.
6. Этап
Разлейте крем в порционные баночки.
7. Этап
Декорируйте верх тертым какао и кофе. Поставьте в холодильник на 5 часов. Если любите очень, очень сладкое, количество сахара можно увеличить до 40 г, но все зависит еще от сладости шоколада, я брала сладкий. Для любителей фейерверка вкусов во рту, введите в баночки замороженные ягоды, вдавливая их вдоль стенок банки на разную глубину, они растают и создадут вокруг себя ореол.
